Les délices d'Hélène - Liste des derniers articles parus sur delicesdhelene.over-blog.com au mois de Février 2012

KRINGLE ESTONIEN A LA PATE DE NOISETTE (29/02/2012 )

Lorsque l'on tient un blog de cuisine, on est un peu obligé de suivre la tendance, c'est un peu comme être à la mode en matière de fringue. On l'est ou on l'est pas. Et si on veut être tendance on ...
FEUILLETES KIRI-MIEL, AMANDES ET COULIS DE FRUITS ROUGES (27/02/2012 )

C'est cette recette que vous avez eu envie de me voir tester, lors du dernier "Jeu teste". A vrai dire, ce n'est pas la recette à laquelle je m'attendais et les ingrédients ne m'attiraient pas ...
JEU TESTE POUR VOUS N°138 (26/02/2012 )

Cette semaine, j'ai choisi de revenir sur un de mes desserts préféré: LE CHEESECAKE! Alors aidez-moi à choisi la recette que je réaliserai le week-end prochain, vous avez jusqu'à jeudi pour voter.
BISCUITS COULANTS AU CHOCOLAT (25/02/2012 )

Un grand classique le coulant au chocolat, mais quand on y plonge sa cuillère, on y revient forcément! Pour 6 à 8 personnes 150g de sucre 75g de farine 140g de chocolat noir 140g de beurre mou + ...
SOUPE AU PAIN ET AUX OEUFS POCHES (ZUPPA PAVESE) (22/02/2012 )

Voici une recette ultra simple qui mérite vraiment de s'y pencher quand on manque de temps. C'est bon, c'est rapide à préparer et complet c'est donc parfait pour obtenir un repas pour toute la ...
COUSCOUS DE POULET AUX OIGNONS CARAMELISES (20/02/2012 )

J'en vois déjà certains me blâmer en ce qui concerne le titre de la recette: ça ne ressemble nullement à un couscous, etc... Je ne prétends nullement en connaître un rayon, j'ai juste suivi la ...
JEU TESTE POUR VOUS N°137 (19/02/2012 )

Cette semaine, je vous propose de teser ce livre: Votez, vous avez jusqu'à jeudi pour choisir la recette qui vous plait le plus!
CHARLOTTE FRAMBOISE-LITCHI AU PARFUM DE ROSE (17/02/2012 )

La Saint Valentin c'était cette semaine, ça ne vous a certainement pas échappé. Pour beaucoup c'est surtout une fête commerciale. Mais quand on aime, pas besoin de dépenser forcément beaucoup ...
CAKE MARBRE CHOCOLAT-VANILLE (16/02/2012 )

Mon nouveau four est arrivé depuis peu et trône en bonne place dans ma cuisine. Mais pour apprivoiser la bête, j'ai préféré me lancer dans une recette plutôt classique et notamment ce cake marbré, ...
CHEF, 80 RECETTES (16/02/2012 )

Mes recettes testées Cake marbré chocolat-vanille Croque-monsieur à ma façon Fouace aveyronnaise Noix de saint-jacques gratinées au chorizo, blinis de patate douce, émulsion de roquette Soupe au ...
ROTI DE VEAU AUX FIGUES (14/02/2012 )

Si vous avez envie de cuisiner votre viande autrement: pourquoi pas avec un mélange de saveurs sucrée/salée. Cette recette, très facile à préparer, vous permettra de concocter un rôti de veau très ...
JEU TESTE POUR VOUS N°136 (12/02/2012 )

Pour cette nouvelle semaine qui s'annonce, j'ai choisi un nouveau livre où j'aime me plonger régulièrement... Votez, vous avez jusqu'à jeudi pour choisi la recette qui vous tente le plus et que je ...
CAPPUCCINO DE CEPES, ROYALE DE FOIE GRAS ET FEVE TONKA (12/02/2012 )

J'ai littérallement craqué pour cette recette, que j'ai présenté pour mon réveillon de Noel. Car comme le dit si bien Chantal, cèpes et foie gras s'accocient à merveille dans cette recette, c'est ...
CARPACCIO DE BOEUF AU FOIE GRAS (09/02/2012 )

Voici une recette de carpaccio amélioré, digne d'un repas de fêtes. Quelques tranches de carpaccio de boeuf, de copeaux de foie gras et de feuilles de salade mélangées et voici un belle et ...
CREPES "TATIN" (06/02/2012 )

La Chandeleur est passée, mais c'est toujours un plaisir de se préparer quelques petites crêpes bien chaudes, surtout en cette période de l'année où le thermomètre est en chute libre. Et la ...
SAINT JACQUES LARDEES A LA VANILLE (05/02/2012 )

Voici de belles bouchées de noix de saint-jacques, entourées de lard et revenues à la poêle avec une petite sauce aigrelette à la vanille, c'est tout simplement un délice! Une recette toute ...
LE CLASSIQUE TIRAMISU (02/02/2012 )

S'il est bien un des desserts que j'affectionne tout particulièrement, c'est bien celui-ci! Le classique tiramisù! C'est aussi un agréable retour en arrière pour moi, puisque c'est un des tout ...