Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 juillet 2015 7 26 /07 /juillet /2015 14:05
ETON MESS

De retour sur le blog, tout en douceur... Alors même si j'ai pas mal de recettes de côté à vous proposer, faites il y a déjà un certain temps, j'aime aussi vous proposer des idées réalisées tout dernièrement lorsqu'il s'agit de petits coups de coeur...

Et en ce moment, j'ai des envies de cuisiner qui me reprennent. Mais comme vous vous en doutez, avec l'arrivée de bébé, je cherche la simplicité et surtout la rapidité car je suis très souvent interrompue dans ce que je fais. Cette recette réunit ces 2 critères...

Pour 4 personnes

  • des meringues
  • des guimauves
  • 500g de framboises fraîches (ou surgelées)
  • 30g de sucre en poudre
  • 30g de sucre glace
  • 200g de mascarpone
  • 250g de crème liquide

Monter la crème liquide en chantilly dans un récipient bien froid et ajouter le sucre glace. Détendre avec le mascarpone à l'aide d'un fouet et ajouter la crème chantilly au mascarpone.

Mixer les framboises et le sucre en poudre.

Dresser les verrines: Mettre au fond des morceaux de guimauve et de meringue éclatées. Ajouter un peu de mélange mascarpone-chantilly. Ajouter du coulis de framboises et terminer par quelques merines et guimauves. Couvrir et laisser reposer au frais avant de servir. 

Partager cet article

Published by helene06
commenter cet article

commentaires

EmilieRD 29/07/2015 16:22

Ca m'a l'air délicieux! Je raffole de ce genre de dessert avec la chaleur!

fraisyfaise 28/07/2015 19:29

une recette bien sympathique, bisous fraisyfaise.

LadyMilonguera 27/07/2015 09:17

J'y plongerais bien ma cuillère !

cisca 26/07/2015 20:48

Cette recette me plait beaucoup, mais ça sera sans meringues pour moi.
bonne soirée

Monique 26/07/2015 19:38

Merci Hélène pour votre partage ! Et OUI l'arrivée de BB "perturbent " un peu
mais que du bonheur!
Bises à vous

Coco Symphonie 26/07/2015 19:08

Tout simple mais excellent, très bon moyen de reprendre en douceur ! Bon dimanche :)

 

 

 

logo-cuisicook-arrondi-250.gif

Rechercher


Vous souhaitez alléger vos recettes?
Retrouvez mon tout nouveau blog "Les Délices D'Hélène Allégés"
Cliquez sur la photo !

Liens utiles

boutiqueencouleurlogo-exe-01.JPG