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13 avril 2015 1 13 /04 /avril /2015 15:10

 

Coucou tout le monde! Avez-vous pensé à aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui? Un vote par jour!

Pour ma part, je participe avec mon extra burger franc-comtois.

Il y a des cadeaux à la clé ainsi qu'un chèque de 1000€ à gagner.
Je compte sur vous!

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GATEAU AU CHOCOLAT AUX NOIX (SANS GLUTEN)

Aujourd'hui c'est du bonheur en bouche que je vous propose, un gâteau extra fondant, sans farine, uniquement avec des noix fraîchement mixées, qui apportent une saveur particulière... Un moelleux incomparable, vous m'en direz des nouvelles!

Pour 8 personnes environ

  • 200g de noix
  • 200g de chocolat noir de bonne qualité
  • 200g de cassonade
  • 170g de beurre
  • 1 belle pincée de fleur de sel
  • 8 oeufs

Préchauffer le four th.200°C.

Beurrer et fariner un moule à manqué (sauf s'il est en silicone).

Dans le bol d'un robot mixeur, réduire les noix en une fine poudre et ajouter la fleur de sel. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Fouetter les oeufs au batteur électrique avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajouter le chocolat fondu puis les noix en mélangeant délicatement à la sptatule.

Verser la préparation dans le moule à gâteau puis enfourner en baissant la température du four à th.150°C. et laisser cuire 30 minutes environ. Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau, elle doit ressortir encore légèrement humide. Laisser refroidir et conserver à température ambiante. Ce gâteau peut parfaitement se préparer la veille, il n'en sera que meilleur!

GATEAU AU CHOCOLAT AUX NOIX (SANS GLUTEN)

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Published by helene06
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commentaires

némo 14/04/2015 20:34

la texture est à tomber !!!!

Syl 14/04/2015 12:36

Sans farine , je prends !!!
ça à l'air trop bon !!!

doudoute 13/04/2015 22:25

très gourmand ce gâteau ça donne envie !

Talie 13/04/2015 20:23

Bonsoir

j'aimerai savoir si un moule de 23 x 23 cm cela correspond ?
Et ce gâteau n'est pas trop gras ? (Beurre + noix ?)
Merci à vous et bonne soirée

helene06 14/04/2015 09:00

Oui les dimensions sont parfaites, c'est la taille de mon moule! Pour le côté gras du gâteau, certes c'est hyper calorique mais en bouche il reste très moelleux et on ne sent pas le côté "gras"

Floriane 13/04/2015 19:34

Miam...comment résister à ce beau gâteau moelleux ?

belle fin de journée

 

 

 

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