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6 novembre 2014 4 06 /11 /novembre /2014 17:05
TARTIFLETTE SAUMON-COMTE

1ère journée de grand froid, je déclare donc la saison des gratins bien calorique ouverte, parce que punaise qu'est-ce que ça fait du bien! Un plat hyper goûteux, ultra facile à préparer, qu'on met au four et qui cuit tout seul ... Un vrai délice!

Pour un plat encore meilleur, je vous conseille de le préparer la veille et de le réchauffer au four le jour J en rajoutant du lait sur le dessus, c'est onctueux et crémeux à souhait! Recette trouvée sur le blog La faim des bananes.

​P​our 4 à 6 personnes

  • 1 kg de pommes de terre (attention à bien choisir des pommes de terre spécial four)
  • 200g de comté
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 50cl de crème fraîche liquide
  • Poivre

​Préchauffer le four th.180°C. Peler les pommes de terre et les trancher finement à l'aide d'une mandoline.

​Dans un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre, des morceaux de comté tranché finement, du saumon, un tour de moulin à poivre puis recommencer en finissant par les pommes de terre et le comté. Terminer en recouvrant de crème fraîche par dessus et placer au four pendant 1h30.

Pour vérifier la cuisson, planter la pointe d'un couteau dans le gratin, elle doit pénétrer sans résistance.

On peut également rajouter un lit d'oignons sur les pommes de terre, revenus préalablement dans de l'huile d'olive.

TARTIFLETTE SAUMON-COMTE

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Published by helene06
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commentaires

urruela 25/09/2015 19:11

sa donne envie jans veux pour le repas de dimanche midi....

Mélina et Chocolat 02/01/2015 11:03

Hum trop bon ! Je note la recette, ça sera parfait pour cet hiver :)

la cuillère aux mille délices 15/11/2014 08:52

on l'appelle la tartiflette irlandaise! c'est excellent! bon weekend

cecily 10/11/2014 00:55

une version marine très sympathique

Merci 07/11/2014 16:34

Quelle super idée de mettre du saumon ! Ça a l'air délicieux !

lapopotte@lolo 07/11/2014 11:46

hum, c'est une belle version bien appétissante !

Elodie 06/11/2014 21:10

Top cette recette moi qui adoooore le saumon!

Pauline 06/11/2014 20:47

Huuuummmm, je suis fan ^^

LadyMilonguera 06/11/2014 20:25

C'est une chouette version je trouve...

Stephopoloc 06/11/2014 18:51

Mmmmh alors ça, ça me tente graaaaave !! Clic, ajouté aux favoris, à faire rapidement

Magali 06/11/2014 18:38

oh mais super bonne idée, en plus mon chéri s'est arrêté à Poligny pour acheter du comté et du morbier hier !! parfait , ça à l'air trop trop bon

regine 06/11/2014 18:32

un vrai delice d'automne !!merci

 

 

 

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