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13 août 2014 3 13 /08 /août /2014 14:25
GATEAU AU YAOURT ET AUX POMMES, CROUTE CRAQUANTE

Ce matin, chez nous il pleuvait... Et quand il pleut, on s'occupe comme on peut! Un petit gâteau réalisé à quatre mains avec ma petite puce qui n'attend que ça d'aider maman...

Alors 1er objectif: inspection des placards pour voir ce qu'il est possible de faire... Des pommes, du yaourt, des oeufs, de la farine, l'idée est toute trouvée...

GATEAU AU YAOURT ET AUX POMMES, CROUTE CRAQUANTE
  • 150g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
  • 2 pommes
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 115g de sucre en poudre
  • 200g de beurre fondu
  • le zeste d'un citron

Pour la croûte craquante

  • 150g de sucre en poudre
  • 50g de beurre
GATEAU AU YAOURT ET AUX POMMES, CROUTE CRAQUANTE

Préchauffer le four th.180°C.

Beurrer un moule à manqué avec une noisette de beurre et saupoudrer de sucre roux.

Dans le bol d'un robot, fouetter ensemble le sucre et le beurre fondu. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Ajouter ensuite la farine, le sel et la cannelle, mélanger puis ajouter le yaourt. Bien racler les bords du robot pour récupérer la farine sur les côtés. Terminer par le zeste de citron.

Peler les pommes et les couper en dés. Les incorporer à la pâte et verser le tout dans le moule.

Terminer en saupoudrant le dessus du gâteau de sucre et parsemer de noisettes de beurre.

Placer au four 30 à 40 minutes environ, vérifier la cuisson en piquant la lame d'un couteau.

Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.

J'ai enfin compris pourquoi elle aime tant m'aider!!!

J'ai enfin compris pourquoi elle aime tant m'aider!!!

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Published by helene06
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commentaires

Nathalie 29/10/2016 16:35

D'abord ça croustille sous la dent puis ça fond dans la bouche. Une petite merveille que je referai sans hésiter ,bon d'accord peut-être avec un peu moins de beurre (au sel de Guérande) pour ne pas affoler ma balance ;) .Merci beaucoup pour ce partage.
Nathalie

corinne 23/11/2015 19:59

recette testée hier, j'hésitais à y mettre des pommes granny, mais comme je n'avais que ça, je l'ai fait avec, un délice, j'ai envoyé la recette aux copines

Celine 01/10/2015 23:15

Quelle est la quantité de yogourt merci

helene06 02/10/2015 10:02

c'est la quantité d'un yaourt classique: 125g

Samia 26/08/2015 00:04

Bonsoir,
j'ai essayé votre recette ce vendredi,et je peux vous dire que c'est tout juste si l'on ne s'est pas "battus" pour le dernier morceau,tant il était EXCELLENT ! J'ai vraiment adoré,ainsi que toute ma famille. En revanche je l'ai trouvé un peu trop sucré à mon goût,pourtant j'ai réduit le sucre de la pâte à 100 g et celui de la croûte à 100 g également (je le fais systématiquement à chaque nouvelle recette). Et aussi un peu trop gras. Malgré cela,nous nous sommes vraiment régalés,je vous en remercie infiniment ! Je le referai encore et encore,mais en diminuant un peu de sucre,et un peu de beurre,ce sera parfait !
Bises

Patricia 01/03/2015 15:03

Délicieux ce gâteau ! Merci pour les bonnes idées culinaires de ce blog.

Patricia Delavarenne 18/11/2014 04:35

Merci pour cette recette qui est facile et délicieuse. Patricia

Thisa2mars 27/09/2014 17:19

Bonne recette mais j'ai trouvé un peu grasse.
Je la referai quand même car l'idée est bonne mais avec la recette de gâteau au yaourt que je fais d'habitude et qui ne contient pas de beurre ;)

Atmapol 23/08/2014 22:10

Je l ai fait aujourd'hui avec ma puce de 5 mois :-) ah oui il faut transmettre l amour des bonnes choses depuis le plus jeune âge.J ai hâte qu'elle le goute dans quelques mois car il est vraiment très bon!

Laurence 20/08/2014 07:43

J'ai aussi une petite qui adore m'aider à faire des gâteaux, cuisiner ... Au finale je crois que c'est un peu pour la même chose au finale ;-) !

Il a l'air vraiment très bon.

Monique 18/08/2014 11:34

Testé avec des mirabelles ,samedi ....Il est excellent également ...A refaire et refaire....Monique

helene06 18/08/2014 19:17

ravie qu'il t'ai plu! Bises

Laudine 18/08/2014 11:06

Coucou ! J'ai testé la recette hier , c'est une réussite ! J'ai posté la photo sur mon blog ! A refaire !

Monique 15/08/2014 09:19

Merci pour cette excellente recette!!!! Je l'ai fait hier en fin d'après-midi ,nous nous sommes retenus pour ne pas le manger en entier ..(.mon mari et moi ). Je vais l'essayer ce week-end avec des mirabelles mais avec un peu moins de beurre ....Trop trop bon .....Merci et bonne journée Bisous Monique

helene06 15/08/2014 09:21

super! Merci pour le retour positif ;-)

THOREZ Dominique 14/08/2014 17:50

Bonjour. Ce gâteau me semble délicieux, il est très appétissant. De plus, tu avais une aide bien précieuse avec toi. Merci du partage. Bises Cordialement Dominique T

chantale 14/08/2014 15:24

Merci pour cette recette, mais il faut combien d'oeufs?

helene06 14/08/2014 18:14

oups voilà qui est rajouté ;-)

Michèle 14/08/2014 06:42

Bravo à ta puce, qui ne laisse pas trainer la vaisselle sale :)

Kokille 13/08/2014 20:27

Ce gâteau me donne envie !!

 

 

 

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